La Concejalía de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Linares, en colaboración con La Despensa de Antequera, Oleoescuela Guardián de los Trofeos y la Asociación de Comerciantes e Industriales de Linares (ACIL), ha organizado una jornada sobre el proceso de extracción del aceite de oliva virgen extra que tendrá lugar en el Mercado de Abastos. Esta iniciativa está programada para los días 2 y 3 de abril, de 11:00 a 12:30 horas, e incluirá una degustación. Las plazas son limitadas y las inscripciones se pueden realizar en la web www.ciudaddelinares.es/conoce-los-secretos-del-aove-en-el-mercado-de-abastos.
“Durante estas jornadas, los asistentes podrán conocer de primera mano el apasionante recorrido que sigue el aceite desde su cosecha en el olivar hasta su envasado final. Además, se llevará a cabo una cata de AOVE, donde se podrán degustar y adquirir productos gourmet”. “Sin duda, esta actividad es una oportunidad única para valorar nuestro oro líquido y también toda una experiencia sensorial y educativa, ya que comprender el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra nos ayuda a apreciar aún más su calidad y el esfuerzo que hay detrás de cada gota”, ha señalado el concejal-delegado de Salud y Consumo, Antonio Luis Hervás. “Animamos a los vecinos de nuestra ciudad a participar en esta actividad y aprovechen para hacer sus compras en el Mercado de Abastos”, ha agregado el edil.
