La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz, ha visitado hoy el Centro de Enseñanza Infantil y Primaria Ramón Simonet, ubicado en Málaga, donde ha compartido con los alumnos un desayuno saludable para conmemorar el Día de Andalucía, “una tierra abierta al mundo, solidaria y muy trabajadora”. Ortiz ha explicado que este desayuno se enmarca en el programa de Hábitos de Vida Saludable “Creciendo en Salud” en el que colaboran las Consejerías de Educación, Igualdad y Políticas Sociales, y Agricultura.
Carmen Ortiz ha comentado que el 28 de febrero es “un día para sentirnos orgullosos de cómo somos, de nuestras costumbres y nuestras tradiciones”, como el desayuno de pan con aceite. La consejera ha resaltado que este alimento es “un ingrediente fundamental que forma parte de la dieta mediterránea, tan recomendada hoy día por los más reconocidos chefs” por su carácter saludable al combinar el aceite de oliva con verduras, legumbres, cereales, carnes, huevos, pescados y frutas. “Los nutricionistas consideran el pan con aceite de oliva como la opción más sana, deliciosa y nutritiva para el desayuno”, ha apuntado la titular de Agricultura.
El objetivo de este desayuno saludable es contribuir al mantenimiento de una tradición vinculada a la cultura andaluza y a la mejora del conocimiento de las características del aceite de oliva por parte de los escolares. Para su puesta en marcha, la Junta de Andalucía ha repartido 20.818 botellas de aceite de oliva virgen extra Magnasur incluida en la Denominación de Origen Sierra Mágina, a 1.252 centros escolares, 112 en la provincia de Jaén. La distribución se ha realizado en función del número de alumnos de cada centro educativo.
