Del 29 de noviembre al 8 de diciembre, Linares será el epicentro de la gastronomía gracias a la XIX Ruta de la Tapa, un evento consolidado a nivel nacional que este año contará con la participación de 32 establecimientos. Esta cita culinaria, que busca promover el talento de los hosteleros locales y atraer a visitantes, fue presentada esta mañana en un acto celebrado en la Sala de Exposiciones Temporales de El Pósito, con la presencia de autoridades locales, provinciales y representantes del sector.
El concejal-delegado de Comercio y Hostelería, Michel Rentero, destacó el crecimiento en el número de participantes y puso en valor la importancia de la hostelería para la economía linarense. «La hostelería es uno de los motores económicos más importantes de Linares y cuenta con grandes profesionales», señaló Rentero, animando a la ciudadanía y a los turistas a disfrutar de esta experiencia gastronómica única.
Un evento de referencia respaldado por instituciones
El presidente de la Asociación de Comerciantes e Industriales de Linares (ACIL), Juan Carlos Hernández, y el presidente de la Cámara de Comercio, José María Villén, también participaron en la presentación, subrayando el impacto positivo de esta iniciativa para el comercio y la promoción turística de la ciudad.
Por su parte, el diputado provincial de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, remarcó el apoyo de la Diputación de Jaén a este evento, considerado de especial interés turístico. Lozano destacó que la Ruta de la Tapa no solo impulsa el sector hostelero, sino que posiciona a Jaén como un destino gastronómico de primer nivel. «Con iniciativas como esta, damos respuesta a los turistas que buscan experiencias gastronómicas únicas, mientras los invitamos a descubrir los atractivos culturales y patrimoniales de Linares, como Cástulo, el coso de Santa Margarita o su paisaje minero», indicó.
Premios, sorteos y tecnología al servicio del evento
Además de degustar las creaciones culinarias, los asistentes podrán participar en sorteos mediante la entrega de un rutómetro con un mínimo de 16 sellos de establecimientos visitados. Este año, los ruteros estarán disponibles tanto en formato físico como digital, facilitando la participación de todos los públicos.
El jurado encargado de valorar las tapas será el equipo de la Hacienda de Hostelería La Laguna, quienes seleccionarán cinco finalistas, de los que se elegirán los tres mejores. También se otorgará un premio popular, basado en las votaciones del público.
Una experiencia que va más allá de la gastronomía
La Ruta de la Tapa de Linares no solo es una oportunidad para degustar las mejores creaciones culinarias, sino también un escaparate para el talento hostelero de la ciudad. En palabras de Lozano, “este evento no solo destaca por su calidad gastronómica, sino porque también impulsa el turismo cultural y patrimonial de Linares”.
Con la suma de 32 bares participantes y el apoyo de las instituciones, esta edición promete ser una de las más exitosas hasta la fecha, consolidándose como un referente en el calendario gastronómico nacional.
Si te apasiona la gastronomía, no te pierdas esta cita donde tradición, creatividad y cultura se dan la mano para ofrecer una experiencia inolvidable.
